Bäckerei Kiefer
Traditionsbäckerei mit Steinbackofen in Neuried
Über Bäckerei Kiefer
baeckerei-kiefer.de: Die Bäckerei Kiefer ist ein traditioneller Handwerksbetrieb in zweiter Generation mit Sitz in Neuried-Ichenheim. Inhaber Ralf Kiefer führt das Unternehmen zusammen mit seiner Frau Elke und beschäftigt fast 60 Mitarbeiter in Backstube, Verkauf und Logistik. Der Familienbetrieb wurde im Mai 1964 von Bäckermeister Max Kiefer gegründet und entwickelte sich von einer kleinen Ein-Mann-Produktion zu einem erfolgreichen regionalen Bäckereibetrieb.
Das Herzstück der Bäckerei bildet der Steinbackofen, in dem täglich frische Laugenbrezeln gebacken werden. Die Brezelrohlinge entstehen in der eigenen Backstube in Ichenheim und werden gekühlt an die Filialen geliefert, wo sie nach Bedarf frisch gelaugt und im Steinbackofen gebacken werden. Durch das direkte Backen auf der Steinplatte erhalten die Brezeln ihren besonderen Geschmack und ihre saftige Krume. Neben dem klassischen Bäckerhandwerk bereitet das Team täglich eine abwechslungsreiche Snacktheke mit frischen Zutaten zu.
Die Philosophie des Betriebs basiert auf traditioneller Backkunst wie zu Großmutters Zeiten, bei der mit Herz, Verstand und viel Zeit gearbeitet wird, um den vollen ausgereiften Geschmack zu erzielen. Regionale Zutaten und handwerkliche Qualität stehen im Mittelpunkt der Produktion. Der Betrieb wurde kontinuierlich modernisiert und erweitert, zuletzt 1998 mit einer grundlegenden Erweiterung der Backstube.
Kunden erhalten die Backwaren der Bäckerei Kiefer in mehreren eigenen Filialen zwischen Goldscheuer und Kippenheim. Zusätzlich beliefert der Betrieb regelmäßig Partyservices in Lahr, andere Wiederverkäufer, Hotels und Seniorenheime in der Region. Das Büro ist montags bis freitags von 7:30 bis 12:30 Uhr geöffnet, die Öffnungszeiten der einzelnen Filialen sind auf der Website zu finden.
Häufige Fragen zu Bäckerei Kiefer
Kann man bei der Bäckerei Kiefer telefonisch Bestellungen aufgeben?
Beliefert die Bäckerei Kiefer auch Veranstaltungen und Events?
Wo genau befinden sich die Filialen der Bäckerei Kiefer?
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Kontakt
| Firma | Bäckerei Kiefer |
| Adresse | Kreuzstrasse 1-3 77743 Neuried |
| Telefon | 07807 - 2213 |
| r.kiefer@baeckerei-kiefer.de | |
| Website |
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