Camers Schlossrestaurant
Geschlossenes Schlossrestaurant mit Michelin-Stern
Über Camers Schlossrestaurant
camers.de: Das Camers Schlossrestaurant in der Schlossstraße 20 in Hohenkammer war bis 2024 eine der renommiertesten Gastronomieadressen Bayerns. Unter der Leitung von Florian Vogel und Andrea Schum entwickelte sich das Restaurant zu einer kulinarischen Institution, die weit über die Grenzen der Region hinaus bekannt wurde. Die einmalige Lage im historischen Schloss Hohenkammer bot den perfekten Rahmen für gehobene Gastronomie auf höchstem Niveau.
Die Küche des Camers zeichnete sich durch eine gelungene Verbindung aus bayerischen Wurzeln und internationalen Einflüssen aus. Chefkoch Florian Vogel kreierte aufwendige Menüs voller überraschender Details, die sowohl handwerklich als auch geschmacklich höchste Ansprüche erfüllten. Die klassisch orientierte Küche überzeugte durch aromatenstarke und harmonisch aufeinander abgestimmte Kompositionen.
Das Restaurant sammelte über die Jahre hinweg zahlreiche prestigeträchtige Auszeichnungen. Der Guide Michelin vergab einen Stern und würdigte die "Weltreise mit bayerischen Wurzeln". Gault&Millau zeichnete das Camers mit 2 roten Mützen für die "handwerklich bravouröse, klassisch orientierte Küche" aus. Weitere Anerkennungen kamen von Gusto (7+ Pfannen), dem Falstaff (2+ F), dem Schlemmer Atlas (4 Mützen) und dem Varta-Führer (4 Diamanten).
Bis zur Schließung 2024 gehörte das Camers zu den Top-Restaurants Deutschlands und belegte Platz 148 in nationalen Rankings. Das Team um Florian Vogel und Andrea Schum setzte konsequent auf höchste Qualität bei Produkten und Zubereitung. Die Philosophie des Hauses verband traditionelle bayerische Kochkunst mit modernen Techniken und internationalen Impulsen.
Nach erfolgreichen Jahren der Spitzengastronomie ist das Camers Schlossrestaurant nun dauerhaft geschlossen. Das Team bedankte sich für die "wunderbaren Jahre" und blickt auf eine erfolgreiche Ära zurück. Zuvor führten bereits Fritz Schilling und Iris Geier das Restaurant bis 2014 mit großem Erfolg.
Häufige Fragen zu Camers Schlossrestaurant
Welche besonderen Anlässe wurden im Camers gefeiert?
Welche Weinkarte bot das Camers seinen Gästen?
Gab es im Camers auch vegetarische oder vegane Optionen?
Was kostet eine Solaranlage in Hohenkammer (Bayern)?
Die Kosten für eine Solaranlage in Hohenkammer liegen je nach Dachfläche und Leistung zwischen 6.000 € und 17.000 € (Stand 2026). Durch viele staatliche Förderungen und regionale Programme in Bayern lassen sich bis zu 30 % der Investition einsparen. Lassen Sie sich alle aktuellen Förderungen anzeigen:
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Kontakt
| Firma | Camers Schlossrestaurant |
| Adresse | Schlossstraße 20 85411 Hohenkammer |
| Telefon | 08137 93 44 43 |
| restaurant@camers.de | |
| Website |
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