Restaurant Corso
Restaurant mit Bar in St.Gallen
Über Restaurant Corso
corso-restaurant.ch: Das Restaurant Corso verbindet seit 2016 unter der Leitung von Küchenchef Markus Schenk gehobene Gastronomie mit einer entspannten Baratmosphäre in St.Gallen. Der gebürtige Südtiroler hat nach Stationen in Rom und anderen europäischen Städten in der Ostschweiz seine kulinarische Heimat gefunden. Das Corso teilt sich in zwei Bereiche auf: das eigentliche Restaurant und die Corso Bar, die jeweils unterschiedliche Öffnungszeiten und Konzepte verfolgen.
Die Küche setzt konsequent auf regionale und saisonale Produkte aus der näheren Umgebung. Bergkartoffeln kommen vom Biohof Las Sorts im Albulatal, frische Fische liefert Fischer Claudio Gortz direkt vom Bodensee. Nachhaltigkeit zeigt sich auch in der Verwertung aller Zutaten - aus ganzen Tieren wird verschiedenes Fleisch zubereitet, aus Gemüseresten entstehen aromatische Fonds. Diese Philosophie des "Rübis und Stübis" prägt die gesamte Küchenphilosophie.
Das Restaurant öffnet abends von Dienstag bis Samstag sowie freitags mittags, während die Bar bereits dienstags bis freitags ab 8.30 Uhr und abends bis Samstag geöffnet hat. In der Bar können Gäste neben Cocktails und Weinen auch einfachere Gerichte aus der Barkarte wählen, ergänzt durch eine Salatbar und wechselnde Tagesgerichte. Das Weinangebot umfasst regionale Weine, alpine Spezialitäten und internationale Klassiker.
Besonders auffällig ist die künstlerische Gestaltung des Restaurants durch eine Wandmalerei von Franz Ackermann, einem der bekanntesten deutschen Gegenwartskünstler. Seine charakteristischen "Mental Maps" verwandeln den Gastraum in ein Kunstwerk. Regelmäßig finden Wine & Dine-Veranstaltungen mit verschiedenen Weingütern statt, die das kulinarische Angebot um besondere Genusserlebnisse erweitern.
Häufige Fragen zu Restaurant Corso
Kann man im Restaurant Corso auch spontan ohne Reservierung essen?
Bietet das Restaurant auch vegetarische oder vegane Speisen an?
Werden im Corso auch private Feiern oder Firmenevents ausgerichtet?
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Kontakt
| Firma | Restaurant Corso |
| Ort | St.Gallen |
| Website | |
| Gegründet | 2016 |
| Domain seit | 24.09.2019 (6 Jahre) |
NetzTrust Bewertung
| SSL-Verschlüsselung | ✓ Ja |
| Ladezeit | 0,2s |
| Domain-Alter | 6 Jahre |
| Kontaktdaten | ✗ Fehlen |
| Server-Standort | 🇨🇭 Basel, cyon GmbH |
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