Good Morning Vietnam
Vietnamesisches Restaurant in Wien
Über Good Morning Vietnam
goodmorningvietnam.at: Das Restaurant Good Morning Vietnam in der Sechsschimmelgasse 16 im 9. Wiener Bezirk steht für authentische vietnamesische Küche auf höchstem Niveau. Betreiber ist die CHU KG, die sich ganz der Tradition und Weiterentwicklung vietnamesischer Kochkunst verschrieben hat. Das Restaurant wurde bereits mehrfach ausgezeichnet und erhielt 82 Punkte im Falstaff Restaurantguide sowie eine Gabel im Jahr 2022.
Die Küche des Restaurants basiert auf familiären Traditionen und der Leidenschaft des Teams für die vietnamesische Kulinarik. Besonders prägend waren die Erinnerungen an die Großmutter und ihre köstliche Phò bò-Suppe, die als Inspiration für viele Gerichte dient. Das Team recherchiert intensiv in alten Kochbüchern und sucht vor Ort nach traditionellen Kochrezepten, um diese zeitgemäß weiterzuentwickeln.
Frische Zutaten höchster Qualität bilden die Grundlage für raffinierte Rezepte, die verschiedenste Fleisch- und Fischsorten, Geflügel, Wild, Gemüse, Kräuter, Reis und Nudeln umfassen. Die vietnamesische Küche wird durch französische Einflüsse bereichert und traditionell vielfältig interpretiert. Monatsspezialitäten sorgen für Abwechslung auf der Speisekarte und bieten den Gästen immer wieder neue Geschmackserlebnisse.
Das Restaurant ist täglich von 11:30 bis 15:00 Uhr und von 17:30 bis 22:00 Uhr geöffnet und kennt keinen Ruhetag. Neben der regulären Speisekarte werden wöchentlich wechselnde Mittagsmenüs angeboten. Die Lage nahe der U-Bahn-Station Währinger Straße-Volksoper macht das Restaurant gut erreichbar, wobei die Kurzparkzone im 9. Bezirk zu beachten ist.
Unter der Leitung von Koch Giang Nguyen vereint das Good Morning Vietnam moderne vietnamesische Küche mit authentischen Geschmackserlebnissen. Das erklärte Ziel des Teams ist es, den Gästen die wunderbare Vielfalt der vietnamesischen Küche nahezubringen und dabei höchste Qualitätsstandards zu erfüllen.
Häufige Fragen zu Good Morning Vietnam
Wie kann man einen Tisch im Good Morning Vietnam reservieren?
Welche öffentlichen Verkehrsmittel führen zum Restaurant?
Gibt es spezielle Angebote oder wechselnde Gerichte?
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Kontakt
| Firma | Good Morning Vietnam |
| Adresse | Sechsschimmelgasse 16 1090 Wien |
| Telefon | +43 1 307 31 61 |
| restaurant@goodmorningvietnam.at | |
| Website |
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