Gut Oberstockstall Restaurant M. & F. Salomon OG
Weingut, Restaurant und Gästezimmer in Oberstockstall
Über Gut Oberstockstall Restaurant M. & F. Salomon OG
gut-oberstockstall.at: Das Gut Oberstockstall unter der Leitung von Matthias und Fritz Salomon vereint drei Bereiche unter einem Dach - ein Weingut mit biologisch-dynamischer Bewirtschaftung, ein Restaurant mit saisonaler Küche und großzügige Gästezimmer in historischen Gemäuern. Seit über 30 Jahren folgt die Küche dem natürlichen Jahreskreis, wobei die Erntezeiten den Speiseplan mitbestimmen. Die Familie Salomon führt das Gut in der Ringstraße 1 in Oberstockstall bereits seit mehreren Jahrzehnten.
Der historische Gutskeller dient als idealer Ort für die Weinwerdung, wobei weniger auf Effizienz als auf Charakterbildung gesetzt wird. Die einzelnen Lagen stammen noch aus der Zeit, als das Bistum Passau die Geschicke des Gutes lenkte und bringen die notwendige Einzigartigkeit für außergewöhnliche Weine. Fritz Salomon verantwortet die Weinproduktion nach biologisch-dynamischen Grundsätzen. Die Weine werden hauptsächlich im Ab-Hof-Verkauf vermarktet und sind auch im gutseigenen Restaurant die Essensbegleiter Nummer eins.
Das Restaurant setzt auf höchste Qualität bei allen Produkten und serviert Schmackhaftes entsprechend der jeweiligen Saison. Matthias Salomon führt das junge Küchenteam mit großer Begeisterung und garantiert für gelungene kulinarische Darbietungen. Die Weine von Fritz Salomon sind dabei stets der Publikumsliebling jeder Inszenierung. Seit 2014 können Gäste auch in großzügigen, hellen Räumen übernachten, die in die alten, erhabenen Gemäuer eingebettet sind.
Die Weine sind international erhältlich - neben dem Direktverkauf auch in Deutschland, den Niederlanden, der Schweiz und Japan. Weinverkostungen und Ab-Hof-Verkauf finden regelmäßig samstags und sonntags von 14 bis 18 Uhr statt. Für Weinliebhaber bietet das Gut spezielle Gustierpakete an, die eine Auswahl der charakteristischen Weine enthalten.
Häufige Fragen zu Gut Oberstockstall Restaurant M. & F. Salomon OG
Wie kann man Weinverkostungen auf Gut Oberstockstall buchen?
Welche besonderen Angebote gibt es für Weinliebhaber?
Wo kann man die Weine von Gut Oberstockstall außerhalb Österreichs kaufen?
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Kontakt
| Firma | Gut Oberstockstall Restaurant M. & F. Salomon OG |
| Adresse | Ringstraße 1 3470 Oberstockstall |
| Telefon | +43 2279 2335 |
| restaurant@gutoberstockstall.at | |
| Website | |
| Gegründet | 2014 |
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| Kontaktdaten | ✓ Vollständig |
| Server-Standort | 🇩🇪 Frankfurt am Main, Robert Meyer trading as "Mittwald CM Service GmbH & Co. KG" |
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