Restaurant Habbel's Bistro Manufactur
Gehobene deutsch-mediterrane Küche mit Weinimport
Über Restaurant Habbel's Bistro Manufactur
habbel-restaurant.de: Das Restaurant Habbel's Bistro Manufactur in Sprockhövel steht für gehobene deutsch-mediterrane Küche in einem traditionsreichen Ambiente. Seit über 140 Jahren besteht die Tradition der Bewirtung an diesem Standort, wobei das Haus 1878 als einfache Gaststätte für Nachbarn und Kutscher gegründet wurde. In den 1950er Jahren entwickelte sich die Gaststätte Habbel zum beliebten Ausflugsziel der umliegenden Städte. Heute führt Inhaber Sigurd Marmetschke das Unternehmen mit völlig neuer Ausrichtung fort.
Die Küche verbindet deutsche Tradition mit französischer Landküche und innovativen Kreationen des Küchenteams. Besonders hervorzuheben ist der eigene Rohkostanbau, der frische Zutaten direkt aus eigenem Anbau liefert. Das wechselnde Menü zwischen drei und sechs Gängen ist ab 29 Euro erhältlich und orientiert sich an den frischesten Zutaten aus Markt und eigenem Anbau. Das Restaurant unterstützt aktiv Slow Food Deutschland e.V. Und setzt auf nachhaltige, umweltfreundliche Lebensmittelproduktion.
Die angeschlossene Destillerie und Brennerei mit Weinimport sorgt für passende Getränke zu den Speisen. Das Haus verfügt über eine außergewöhnliche Weinkarte mit über 1000 Weinen inklusive Raritäten, wofür es bereits mehrfach ausgezeichnet wurde. Die Destillerie zählt zu den 100 bestsortiertesten Whisky-Shops Deutschlands und kann Deutschlands ältesten Whisky vorweisen, der vom Whisky-Botschafter in den Jahren 2011, 2012 und 2013 ausgezeichnet wurde.
In der wärmeren Jahreszeit lädt der Gastgarten vor der denkmalgeschützten Brennerei zum Verweilen ein. Für besondere Anlässe steht ein Western-Saloon im amerikanischen Farm-Style zur Verfügung. Das Restaurant bietet auch Veranstaltungen und Außer-Haus-Service an, zusätzlich zum regulären à la carte-Geschäft.
Geöffnet ist das Restaurant Mittwoch bis Samstag von 18.00 bis 22.30 Uhr sowie Sonntag von 12.00 bis 14.30 Uhr und von 17.00 bis 22.00 Uhr. Montag und Dienstag sind Ruhetage. Reservierungen werden unter der angegebenen Telefonnummer entgegengenommen.
Häufige Fragen zu Restaurant Habbel's Bistro Manufactur
Kann man im Restaurant Habbel's auch private Feiern ausrichten?
Gibt es Parkmöglichkeiten am Restaurant?
Können Gäste auch nur Getränke aus der Destillerie bestellen?
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Kontakt
| Firma | Restaurant Habbel's Bistro Manufactur |
| Adresse | Gevelsberger Str. 127 45549 Sprockhövel |
| Telefon | 0 23 39 / 91 43 12 |
| info@habbel-restaurant.de | |
| Website |
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