Hawara GbR
Restaurant mit eigenem Gemüsegarten in Freiburg
Über Hawara GbR
hawara-restaurant.de: Die Hawara GbR betreibt ein kleines Restaurant mit eigenem Gemüsegarten in der Dreikönigstraße in Freiburg. Das von Nico und Yannik geführte Gastronomieprojekt liegt zwischen Schwarzwald, Elsass und Oberrhein und setzt auf eine Küche, bei der Produktqualität und Nähe zu den Produzenten im Mittelpunkt stehen. Die Philosophie des Restaurants basiert darauf, Produkte im Ganzen zu betrachten und den Prozessen ausreichend Zeit und Reife zu geben.
Das kulinarische Konzept zeichnet sich durch eine enge Verbindung zur jeweiligen Saison aus, wodurch sich Gerichte und Menüs stetig wandeln. Je nach Verfügbarkeiten auf dem Feld, im Wasser und im Wald verändert sich das Angebot kontinuierlich. Die Speisekarte umfasst sowohl à la carte Gerichte als auch verschiedene Menüoptionen für unterschiedliche Ernährungsweisen.
Mittwochs bis samstags bietet das Restaurant ein wechselndes Bistro-Angebot mit Reservierungsmöglichkeiten von 18:00 bis 20:00 Uhr oder von 20:30 Uhr bis Ende. Zu den Spezialitäten gehören hausgemachte Produkte wie Sauerteigbrot, eigene Nduja und saisonale Gerichte mit Zutaten wie Forelle, Hirsch oder verschiedenen Gemüsesorten aus eigenem Anbau. Das Restaurant bietet sowohl omnivore als auch vegetarische Menüoptionen an.
Die Carte Blanche mit vier Gängen kostet 65 Euro, während das umfangreichere Menü für 130 Euro angeboten wird. Bei kurzfristigen Stornierungen weniger als 24 Stunden vor der Reservierung behält sich das Restaurant vor, den Menüpreis als Stornierungsgebühr zu berechnen. Die Küche arbeitet mit regionalen Produkten und legt besonderen Wert auf nachhaltige Zubereitungsweisen.
Das Restaurant richtet sich an Gäste, die Wert auf hochwertige, saisonale Küche mit regionalem Bezug legen. Die Lage in Freiburg macht es zu einer interessanten Adresse für Liebhaber der gehobenen Gastronomie in Baden-Württemberg. ??ber Instagram unter @hawara.restaurant können sich Interessierte weitere Eindrücke vom Restaurant und den Gerichten verschaffen.
Häufige Fragen zu Hawara GbR
Wie kann man einen Tisch im Hawara Restaurant reservieren?
Gibt es Parkmöglichkeiten in der Nähe des Restaurants?
Bietet das Restaurant auch vegane Optionen an?
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Kontakt
| Firma | Hawara GbR |
| Adresse | Dreikönigstraße 8 79102 Freiburg |
| Telefon | +49 176 32891747 |
| info@hawara-restaurant.de | |
| Website |
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| Server-Standort | 🇺🇸 San Francisco, Cloudflare London, LLC |
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