Christoph Kaiser
Fine Dining Restaurant in Freiburg
Über Christoph Kaiser
jacobi-freiburg.de: Das Restaurant Jacobi ist ein Fine Dining Etablissement im Herzen der Freiburger Altstadt, das von Christoph Kaiser geleitet wird. Das junge und motivierte Team hat sich 2022 zusammengefunden, um kreative Geschmackserlebnisse mit regionalem Fokus zu schaffen. In der Herrenstraße 43 erwartet Gäste eine moderne Küche, die die Vielfalt Südbadens und ihre jahreszeitlichen Veränderungen in den Mittelpunkt stellt.
Das kulinarische Konzept basiert auf einem saisonal geprägten Menü mit sieben bis neun Gängen, das ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten regionalen Lebensmitteln komponiert wird. Die Partner des Restaurants arbeiten mit großem Respekt für Natur und Umwelt und liefern Produkte höchster Qualität. An Mittwoch- und Donnerstagabenden ergänzen ausgewählte à la Carte Gerichte und ein kleineres Carte Blanche Menü für 89 Euro das Angebot.
Das Küchenteam um Cedrik, Stephan, Denis, Yasmina und Christoph verleiht den regionalen Zutaten durch ihre Expertise den letzten Schliff. Ein besonderes Highlight für die Gäste ist das große Küchenfenster, durch das sie den Köchen bei der Arbeit über die Schulter schauen können. Im Gastraum sorgen Sebastian und Leon für einen perfekten Service vom Empfang bis zur passenden Weinauswahl.
Samstags bietet das Restaurant ab 12:30 Uhr ein spezielles Mittagsangebot mit unterschiedlichen Konzepten je nach Woche im Monat. Die ersten drei Samstagmittage gibt es ein 3- oder 4-Gänge Überraschungsmenü für 74 beziehungsweise 89 Euro, während am letzten Samstag im Monat Wiener Schnitzel und kleine Bistrogerichte serviert werden. Vegetarische Optionen und Anpassungen bei Allergien oder Unverträglichkeiten sind nach vorheriger Absprache bei der Reservierung möglich.
Das Restaurant ist mittwochs bis freitags von 18:30 bis 23 Uhr geöffnet, samstags zusätzlich von 12:30 bis 15 Uhr für das Mittagsangebot. Sonntags bis dienstags hat das Jacobi Ruhetag. Die Lage in der Freiburger Altstadt ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar, Parkplätze stehen in der nahegelegenen Schlossberggarage zur Verfügung.
Häufige Fragen zu Christoph Kaiser
Wie kann man einen Tisch im Restaurant Jacobi reservieren?
Gibt es Parkplätze in der Nähe des Restaurants?
Welche Anreisemöglichkeiten mit öffentlichen Verkehrsmitteln gibt es?
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Kontakt
| Firma | Christoph Kaiser |
| Adresse | Herrenstraße 43 79098 Freiburg im Breisgau |
| Telefon | 0761 38030 |
| restaurant@jacobi-freiburg.de | |
| Website |
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| SSL-Verschlüsselung | ✓ Ja |
| Ladezeit | 2,3s |
| Kontaktdaten | ✓ Vollständig |
| Server-Standort | 🇩🇪 Nürnberg, netcup GmbH |
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