Apollo Restaurant
Fine Dining Restaurant mit Michelin-Stern
Über Apollo Restaurant
restaurant-apollo.ch: Das Apollo Restaurant im Hotel Grischa bietet Fine Dining auf höchstem Niveau mit einem Michelin-Stern und 15 Punkten im Gault&Millau. Executive Chef Thomas Huber und Küchenchef Sergiu Midori kreieren alle zwei Wochen neue mehrgängige Menüs aus regionalen und Schweizer Produkten, ergänzt durch ausgewählte Zutaten aus aller Welt. Die offene Küche ermöglicht es den Gästen, die Entstehung der Geschmackserlebnisse live mitzuverfolgen.
Das Restaurant setzt konsequent auf Nachhaltigkeit und Tierwohl, wobei die Küche vorwiegend mit lokalen Lieferanten zusammenarbeitet, die persönlich bekannt sind. Anstelle einer klassischen Menükarte werden zwei wechselnde mehrgängige Menüs angeboten, die sowohl Fleisch- und Fischliebhabern als auch Vegetariern gerecht werden. Die Kreationen entstehen in der entspannten Grischa-Atmosphäre und versprechen eine echte Genussreise durch die gehobene Kulinarik.
Thomas Huber und sein Team haben bereits bei der Neuausrichtung des Restaurant Pulsa ihre Kreativität unter Beweis gestellt und prägen seit mehreren Jahren die kulinarische Handschrift im Hotel Grischa. Mit dem Apollo hebt das Küchenteam zu einem neuen kulinarischen Höhenflug ab und richtet sich an alle Gäste, die Genuss auf höchstem Niveau suchen. Kinder ab 12 Jahren sind herzlich willkommen und wählen ebenfalls aus den beiden Apollo-Menüs aus.
Das Restaurant ist von Dezember bis Ende März geöffnet, wobei von Mittwoch bis Samstag ab 18 Uhr serviert wird. Ab März verkürzen sich die Öffnungszeiten auf Donnerstag bis Samstag ab 18 Uhr. Für Gruppen ab sechs Personen öffnet das Apollo auch mittags nach Vereinbarung.
Häufige Fragen zu Apollo Restaurant
Wie kann man einen Tisch im Apollo Restaurant reservieren?
Gibt es spezielle Angebote für längere Aufenthalte im Hotel Grischa?
Welche weiteren Restaurants gehören zum Hotel Grischa?
Was kostet eine Solaranlage (Graubünden)?
Die Kosten für eine Solaranlage liegen je nach Dachfläche und Leistung zwischen 6.000 € und 17.000 € (Stand 2026). Durch viele staatliche Förderungen und regionale Programme in Graubünden lassen sich bis zu 30 % der Investition einsparen. Lassen Sie sich alle aktuellen Förderungen anzeigen:
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Kontakt
| Firma | Apollo Restaurant |
| restaurants@hotelgrischa.ch | |
| Website | |
| Domain seit | 16.03.2017 (9 Jahre) |
NetzTrust Bewertung
| SSL-Verschlüsselung | ✓ Ja |
| Ladezeit | 0,3s |
| Domain-Alter | 9 Jahre |
| Kontaktdaten | Teilweise |
| Server-Standort | 🇨🇭 Chur, Exigo AG |
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