Kaisersaal Gastronomie- & Veranstaltungs GmbH
Sterne-Restaurant Clara in Erfurts Altstadt
Über Kaisersaal Gastronomie- & Veranstaltungs GmbH
restaurant-clara.de: Das Restaurant Clara zählt zu den vier mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants in Thüringen und befindet sich im historischen Kaisersaal mitten in der Erfurter Altstadt. Seit Oktober 2021 führt Küchenchef Christopher Weigel die Küche des Gourmet-Restaurants und kreiert kontrastreiche, aufwändig inszenierte Menüs mit höchstem Anspruch. Das Restaurant wird von der Kaisersaal Gastronomie- & Veranstaltungs GmbH unter der Geschäftsführung von Thomas Günther betrieben.
Christopher Weigel wechselte vom renommierten Kai3 im Hotel Budersand auf Sylt nach Erfurt und bringt reichlich Erfahrung aus verschiedenen Spitzengastronomiebetrieben in Hamburg mit. Bereits mit 23 Jahren führte er als Küchenchef das Hamburger Restaurant "Nordlicht" und erkochte dort zahlreiche Auszeichnungen. Seine Küche vereint internationale Qualitätsprodukte mit regionalen Spezialitäten zu komplexen, fein aufeinander abgestimmten Kompositionen.
Das Menükonzept umfasst fünf bis acht Gänge und verbindet handwerkliches Können mit spielerischer Detailverliebtheit. Die Weinkarte bietet knapp 150 erlesene Tropfen, darunter auch Geheimtipps, die teilweise offen ausgeschenkt werden. Als Gastgeber im Service fungieren Gregor Bellan und Jupp Hielscher, die gemeinsam mit dem Küchenteam für ein perfektes kulinarisches Erlebnis sorgen.
Geöffnet ist das Restaurant Clara mittwochs bis samstags ab 18:30 Uhr sowie nach Vereinbarung. Für Gruppenreservierungen ab sieben Personen wird eine vorherige Anmeldung per E-Mail empfohlen. Das Restaurant bietet auch Gutscheine für kulinarische Erlebnisse und veranstaltet regelmäßig besondere Events wie "Clara & Friends".
Parkmöglichkeiten stehen im Parkhaus des Hotels am Kaisersaal in der Futterstraße 8 zur Verfügung, das sich schräg gegenüber des Restaurants direkt vor dem Wenigemarkt befindet. Die malerische Lage in der Thüringer Landeshauptstadt macht das Restaurant Clara zu einer besonderen Adresse für anspruchsvolle Genießer aus der Region und darüber hinaus.
Häufige Fragen zu Kaisersaal Gastronomie- & Veranstaltungs GmbH
Wie kann man im Restaurant Clara einen Tisch reservieren?
Welche besonderen Veranstaltungen bietet das Restaurant Clara?
Gibt es Geschenkgutscheine für das Restaurant Clara?
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Kontakt
| Firma | Kaisersaal Gastronomie- & Veranstaltungs GmbH |
| Adresse | Futterstraße 15/16 99084 Erfurt |
| Telefon | 0361/56 88 207 |
| info@restaurant-clara.de | |
| Website |
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