Restaurant Pasternak
Russisch-jüdisches Restaurant in Berlin Prenzlauer Berg
Über Restaurant Pasternak
restaurant-pasternak.de: Das Restaurant Pasternak liegt im Herzen von Berlin Prenzlauer Berg am Wasserturm und ist nach dem russischen Autor Boris Pasternak benannt, der den berühmten Roman "Doktor Schiwago" schrieb. Der Namensgeber entstammte einer russisch-jüdischen Familie mit starken Verbindungen nach Deutschland. Das Restaurant verbindet diese kulturellen Wurzeln mit einer authentischen Küche, die traditionelle russische und jüdische Gerichte anbietet.
Die Speisekarte des Restaurants orientiert sich an saisonalen Gegebenheiten und verwendet ausschließlich frische Zutaten. Zu den Spezialitäten gehören klassische Gerichte wie Borschtsch mit Fleisch, Beef Stroganoff, Kiewer Kotelett und der geschichtete Salat "Hering unter dem Pelzmantel". Hausgemachte Teigtaschen wie Pelmeni mit Rindfleischfüllung und Wareniki mit Kartoffelfüllung runden das Angebot ab. Auch vegetarische und vegane Optionen wie das gegrillte Blumenkohlsteak "Kapusta" stehen zur Verfügung.
Das Restaurant ist täglich von 9:00 bis 24:00 Uhr geöffnet, die Küche serviert bis 22:30 Uhr. Neben dem Hauptangebot bietet das Pasternak auch Frühstücksgerichte wie die israelische Shakshuka oder russische Quarkpfannkuchen "Syrniki" an. Besonders beliebt sind die Blini-Röllchen, die sowohl in vegetarischer Variante mit Gemüseragout als auch mit Premium Lachskaviar serviert werden.
Das Restaurant Pasternak hat bewusst den ländlichen Charakter der traditionellen russischen Küche mit modernen Trends vereint. Gäste können sowohl einzelne Tische als auch Gruppentische ab acht Personen reservieren und haben die Möglichkeit, Catering-Services zu buchen. In der Wintersaison werden am Wochenende spezielle Zeitfenster für Reservierungen angeboten.
Häufige Fragen zu Restaurant Pasternak
Welche besonderen Reservierungsregeln gelten am Wochenende?
Welche Zahlungsmöglichkeiten werden im Restaurant akzeptiert?
Bietet das Restaurant auch Services außerhalb des normalen Restaurantbetriebs?
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Kontakt
| Firma | Restaurant Pasternak |
| Adresse | Knaackstraße 22/24 10405 Berlin |
| Telefon | +49 (0) 30 4413399 |
| info@restaurant-pasternak.de | |
| Website |
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