Seewarte

restaurant-seewarte.de: Das Restaurant Seewarte befindet sich in einem restaurierten Fachwerkgebäude aus dem Jahr 1906 direkt am Paulsdamm, wo der Schweriner Innensee und Außensee aufeinandertreffen. Die Geschichte der Gaststube reicht bis ins Jahr 1925 zurück und das Haus erlangte Berühmtheit für außergewöhnliche Kreationen mit fangfrischem Fisch. Heute setzt die Seewarte diese Tradition als Gourmet-Highlight der Region fort und empfängt Gäste in traditioneller Holzbauweise inmitten uriger Bäume und Sträucher.

Die Küche bietet hochwertige nordische Köstlichkeiten sowie international inspirierte Kulinarik in neuer Interpretation. Saisonal wechselnde Speisekarten sorgen für perfekt aufeinander abgestimmte Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts. Von leichten Menüs nach Wasserwanderungen und Radtouren bis hin zu deftigen Grillkreationen und hochwertigen Gourmet-Highlights reicht das Angebot für jeden Geschmack.

Das Restaurant verfügt über einen beliebten Sommergarten, wo Gäste an lauen Abenden bei Wein und erfrischenden Getränken entspannen können. Die Erlebnisgastronomie kombiniert nordische Tradition mit internationalen kulinarischen Interpretationen in gediegener Wohlfühl-Atmosphäre. Fantasievolle und handwerklich anspruchsvolle Präsentationen kleiner, hochwertiger Menüs werden vom fürsorglichen Personal serviert.

Angrenzend an das Restaurant erstreckt sich am Paulsdamm ein exklusiver Yachthafen mit hochwertigen Liegeplätzen. Die Anlage bietet separate Strom- und Wasseranschlüsse für Wassersportler und Bootsbesitzer. Das Restaurant richtet sich sowohl an Einheimische als auch an Touristen und Wassersportbegeisterte, die die einzigartige Lage am Schweriner See genießen möchten.

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