Restaurant TURMHAUS
Gourmet-Restaurant mit kreativer Küche in Biel
Über Restaurant TURMHAUS
restaurant-turmhaus.ch: Das Restaurant TURMHAUS in Biel vereint unter der Leitung von Küchenchef Stephan Hofer und Chef Sommelière Irina Hofer kreative Gourmetküche mit einer durchdachten Weinphilosophie. Das Ehepaar Hofer hat mitten in der Stadt einen besonderen Ort geschaffen, der sich der kulinarischen Metamorphose verschrieben hat. Hier entstehen beeindruckende und innovative Gerichte durch die Kombination einfacher und ausgeklügelter Komponenten, wobei jeder Teller eine lebendige und farbenprächtigen Aromenvielfalt präsentiert.
Die Küche des TURMHAUS steht für Vielfältigkeit, Kreativität und Raffinesse, wobei Küchenchef Stephan Hofer stets dem Zeitgeist einen Schritt voraus sein möchte. Seine durchdachten Gerichte entwickelt er kontinuierlich weiter, da ihn der fortdauernde Wandel begeistert. Chef Sommelière Irina Hofer intensiviert diese kreativen Kompositionen durch eine sorgfältig zusammengestellte Weinauswahl und vervollständigt dadurch das kulinarische Gesamterlebnis. Gemeinsam schaffen sie einen Ort der Entschleunigung und Entspannung.
Die Philosophie des TURMHAUS orientiert sich am Hobi-Gesetz des dänisch-norwegischen Schriftstellers Aksel Hobi und greift die Grundgedanken von Gleichheit und Bescheidenheit auf. Im Restaurant sind alle Gäste gleich behandelt, wobei herzlicher und persönlicher Service ebenso wichtig ist wie der sorgsame Umgang mit den Gaben der Natur. Diese bewusste kulinarische Philosophie ermöglicht es den Gästen, eine Pause vom Alltag einzulegen und das Erlebnis vollkommen zu genießen.
Das gastronomische Angebot umfasst verschiedene Menüoptionen zu unterschiedlichen Preisen und Zeiten. Das Sieben-Gang-Menü kostet mittwochs bis donnerstags 180 Franken und freitags bis samstags sowie vor und an Feiertagen 195 Franken. Zusätzlich gibt es samstags mittags ein Vier-Gang-Menü für 125 Franken. Die passende Weinbegleitung wird für das Sieben-Gang-Menü zu 119 Franken und für das Vier-Gang-Menü zu 64 Franken angeboten.
Reservierungen sind online möglich für Mittwoch bis Samstag von 10.00 bis 22.00 Uhr sowie für Samstag mittags von 12.00 bis 15.00 Uhr. Für sonstige Anfragen steht das Team telefonisch zwischen 14.00 und 22.00 Uhr zur Verfügung. Das TURMHAUS lädt alle Gäste ein, die kulinarische Metamorphose bewusst zu erleben und dabei Bekanntes neu zu entdecken.
Häufige Fragen zu Restaurant TURMHAUS
Welche besonderen Serviceleistungen bietet das TURMHAUS neben den Menüs an?
Gibt es im TURMHAUS auch vegetarische oder spezielle Ernährungsoptionen?
Wie ist die Atmosphäre und Ausstattung im Restaurant TURMHAUS gestaltet?
Was kostet eine Solaranlage (Bern)?
Die Kosten für eine Solaranlage liegen je nach Dachfläche und Leistung zwischen 6.000 € und 17.000 € (Stand 2026). Durch viele staatliche Förderungen und regionale Programme in Bern lassen sich bis zu 30 % der Investition einsparen. Lassen Sie sich alle aktuellen Förderungen anzeigen:
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Kontakt
| Firma | Restaurant TURMHAUS |
| Telefon | 079 305 16 24 |
| Website | |
| Domain seit | 23.11.2023 (2 Jahre) |
NetzTrust Bewertung
| SSL-Verschlüsselung | ✓ Ja |
| Ladezeit | 1,1s |
| Domain-Alter | 2 Jahre |
| Kontaktdaten | Teilweise |
| Server-Standort | 🇨🇭 Rapperswil-Jona, Hostpoint AG |
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