Restaurant Waage
Restaurant Waage - italienisches Restaurant in Potsdam
Über Restaurant Waage
restaurant-waage.de: Das Restaurant Waage unter der Leitung von Houssam Kahil präsentiert italienisch-mediterrane Küche in einem der schönsten historischen Gebäude Potsdams. Das gehobene Restaurant befindet sich am Neuen Markt 12, einem der am besten erhaltenen Barockplätze Europas. Die Räumlichkeiten sind in der ehemaligen königlichen Malz- und Kornwaage aus dem Jahr 1836 untergebracht, deren Geschichte bis ins Jahr 1735 zurückreicht.
Das Küchenkonzept fokussiert sich auf frische Zutaten und ehrliches Handwerk mit italienischen und mediterranen Einflüssen. Eine besondere Spezialität ist die wöchentlich wechselnde Tageskarte, die frischen Fisch, Meeresfrüchte, Rinderfilet und Wild umfasst. Die Küche setzt auf authentische Zubereitung und hochwertige saisonale Produkte.
Die Gastronomie erstreckt sich über drei Bereiche: eine großzügige Terrasse mit Schattenplätzen direkt am historischen Marktplatz sowie zwei Innenräume. Einer der Gasträume kann für besondere Anlässe komplett separiert werden, was das Restaurant auch für Feiern und private Veranstaltungen interessant macht.
Das Restaurant verbindet authentisch alte und moderne Elemente zu einem harmonischen Gesamtbild. Das Ambiente zeichnet sich durch stilvolle Einrichtung aus, die der historischen Bedeutung des Hauses gerecht wird. Von der städtischen Ratswaage, die 1875 hier eingerichtet wurde, bis zur heutigen gehobenen Gastronomie spiegelt sich die bewegte Geschichte in jedem Detail wider.
Geöffnet ist das Restaurant Dienstag bis Samstag von 17:00 bis 23:00 Uhr sowie sonntags von 12:00 bis 22:00 Uhr. Das Team legt besonderen Wert auf herzlichen Service und möchte jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis machen.
Häufige Fragen zu Restaurant Waage
Können Gäste auch ohne Reservierung einen Platz bekommen?
Bietet das Restaurant auch vegane oder vegetarische Gerichte an?
Gibt es Parkmöglichkeiten in der Nähe des Restaurants?
Was kostet eine Solaranlage in Potsdam (Brandenburg)?
Die Kosten für eine Solaranlage in Potsdam liegen je nach Dachfläche und Leistung zwischen 6.000 € und 17.000 € (Stand 2026). Durch viele staatliche Förderungen und regionale Programme in Brandenburg lassen sich bis zu 30 % der Investition einsparen. Lassen Sie sich alle aktuellen Förderungen anzeigen:
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Kontakt
| Firma | Restaurant Waage |
| Adresse | Am Neuen Markt 12 14467 Potsdam |
| Telefon | (0331) 8170674 |
| info@restaurant-waage.de | |
| Website |
Öffnungszeiten
Di - Sa 17:00 - 23:00 So 12:00 - 22:00
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| SSL-Verschlüsselung | ✓ Ja |
| Ladezeit | 0,4s |
| Kontaktdaten | ✓ Vollständig |
| Server-Standort | 🇺🇸 Ashburn, wix com inc |
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