Restaurant zum Zähringer
Neo-Brasserie im Herzen von Bern
Über Restaurant zum Zähringer
restaurant-zaehringer.ch: Das Restaurant zum Zähringer versteht sich als Neo-Brasserie im Herzen von Bern, die Tradition zeitgemäß weiterdenkt. Unter der Leitung von Gastgeberin Johanna Suter und Küchenchef Yann Dellsperger entstand ein Ort der Begegnung, der für entspannte Stimmung und echten Teamgeist steht. Die Philosophie des Hauses verbindet klassische Brasserie-Küche mit moderner, produktnaher Arbeitsweise.
Küchenchef Yann Dellsperger setzt auf eine bewusst reduzierte Speisekarte, bei der jedes Produkt auf dem Teller seine Berechtigung hat. Vertraute Aromen werden neu interpretiert, wobei Einfaches durchaus Tiefe haben darf. Die Küche bewegt sich zwischen klassischer Brasserie, moderner Produktküche und Einflüssen, die über die Grenzen hinausreichen, stets mit Respekt vor hochwertigen Zutaten.
Aus Überzeugung arbeitet das Team regional und saisonal, um die Qualität und Frische der verwendeten Produkte zu gewährleisten. Handwerkliche Präzision prägt die Arbeitsweise in der Küche, während Gastgeberin Johanna Suter mit viel Herzlichkeit und Aufmerksamkeit für Details dafür sorgt, dass sich jeder Gast willkommen fühlt. Für das Team bedeutet Gastfreundschaft echte Begegnung und besondere Momente am Tisch.
Das Restaurant öffnet dienstags bis samstags von 18.00 bis 23.30 Uhr seine Türen in der Badgasse 1 in Bern. Neben dem regulären Restaurantbetrieb bietet der Zähringer auch Räumlichkeiten für private Anlässe wie Hochzeiten, Geburtstage, Seminare oder Workshops. Der Zähringer versteht sich als Ort zum Ankommen, wo Genuss ohne Eile und gute Gespräche im Mittelpunkt stehen.
Häufige Fragen zu Restaurant zum Zähringer
Kann man im Restaurant zum Zähringer auch private Veranstaltungen durchführen?
Wie kann man einen Tisch im Zähringer reservieren?
Bietet das Restaurant zum Zähringer auch Gutscheine an?
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Kontakt
| Firma | Restaurant zum Zähringer |
| Adresse | Badgasse 1 3011 Bern |
| Telefon | +41 31 312 08 88 |
| info@restaurant-zaehringer.ch | |
| Website | |
| Domain seit | 31.07.2001 (24 Jahre) |
NetzTrust Bewertung
| SSL-Verschlüsselung | ✓ Ja |
| Ladezeit | 0,3s |
| Domain-Alter | 24 Jahre |
| Kontaktdaten | ✓ Vollständig |
| Server-Standort | 🇺🇸 San Francisco, Cloudflare London, LLC |
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