Restaurant HerR
Gehobene Gastronomie im historischen Rothenburg
Über Restaurant HerR
restaurantherr.de: Im historischen Herrnschlösschen in Rothenburg ob der Tauber befindet sich das Restaurant HerR unter der Leitung von Filip Ursulica. Das gehobene Restaurant in der Herrngasse 20 versteht sich als Ort kulinarischer Kunst, wo Kochen als kreativer Schaffensprozess zelebriert wird. Aktuell durchläuft das Restaurant eine Winterpause mit grundlegender Neuausrichtung des gastronomischen Konzepts.
Die Küche des Restaurant HerR setzt auf beste Naturprodukte und französisches Handwerk, wobei der Eigengeschmack der Hauptzutaten im Vordergrund steht. Besondere Aufmerksamkeit erhalten die hauseigenen Soßen von höchster Güte, die das französische Küchenhandwerk widerspiegeln und klassische Gerichte neu interpretieren. Das Team legt großen Wert auf sorgfältig ausgewählte Produzenten und Erzeuger.
Das kulinarische Konzept verfolgt den Anspruch, Gäste durch kontinuierliche Höchstleistung zu begeistern und mit jedem Gang zu überraschen. Die Speisen werden als Protagonisten inszeniert, ohne dass ihre natürlichen Geschmacksnoten verfälscht werden. Klassische Gerichte erhalten durch die besondere Zubereitungsweise eine zeitgemäße Note.
Nach einer Phase der Neuausrichtung plant das Restaurant HerR die Vorstellung eines überarbeiteten kulinarischen Konzepts für das Jahr 2026. Während der aktuellen Winterpause konzentriert sich das Team auf die Entwicklung neuer gastronomischer Ansätze. Der bisherige Küchenchef Sascha Bungeroth hat das Restaurant verlassen, um neue berufliche Wege einzuschlagen.
Geöffnet ist das Restaurant HerR von Donnerstag bis Montag jeweils von 18:00 bis 21:30 Uhr, dienstags und mittwochs bleibt es geschlossen. Die Lage im mittelalterlichen Rothenburg ob der Tauber macht das Restaurant zu einem besonderen Erlebnis für Gäste, die gehobene Küche in historischem Ambiente schätzen. Reservierungen werden telefonisch oder per E-Mail entgegengenommen.
Häufige Fragen zu Restaurant HerR
Können Gäste auch vegetarische oder vegane Gerichte bestellen?
Gibt es Parkmöglichkeiten in der Nähe des Restaurants?
Bietet das Restaurant HerR auch private Veranstaltungen oder Feiern an?
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Kontakt
| Firma | Restaurant HerR |
| Adresse | Herrngasse 20 91541 Rothenburg o. d. Tauber |
| Telefon | +49 1523 160 1819 |
| info@restaurantherr.de | |
| Website |
Öffnungszeiten
Do. - Mo.: 18:00 - 21:30
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| SSL-Verschlüsselung | ✓ Ja |
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| Server-Standort | 🇩🇪 Berlin, Strato AG |
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