Restaurant Mineralbad

restaurantmineralbad.ch: Das Restaurant Mineralbad zählt zu den ältesten Wirtschaften im Appenzellerland und gilt als eine der Wiegen des Appenzeller Kurtourismus. Bereits im Jahre 1463 wurde die Heilquelle Unterrechstein erstmals erwähnt, aus der sich über die Jahrhunderte ein traditionsreiches Gasthaus entwickelte. Die ursprünglich einfache Behausung wurde kontinuierlich zum eigentlichen Gasthaus mit Wannenbädern im Untergeschoss ausgebaut.

Die Küche führt Albert Küng, ein in der Region bekannter Koch, der zuvor Gäste im Rössli am Kaien und im Dorf 5 in Rehetobel bekochte. Im Mai setzt das Restaurant auf frühlingsleichte Küche mit saisonalen Produkten wie Spargeln, Spinat, frischem Fisch, Fleisch und Erdbeeren. Die geräumige und gemütliche Gaststube schafft eine einladende Atmosphäre für die Gäste.

Das historische Ambiente verbindet sich mit moderner Gastronomie zu einem besonderen Erlebnis. Die lange Tradition als Heilbad und Gasthof spiegelt sich auch heute noch in der Atmosphäre des Restaurants wider. Geschlossene Gesellschaften können auf Anfrage auch außerhalb der regulären Öffnungszeiten bewirtet werden.

Das Restaurant Mineralbad richtet sich an Einheimische und Touristen, die authentische Appenzeller Gastlichkeit in historischem Rahmen erleben möchten. Die Verbindung von jahrhundertealter Geschichte mit regionaler Küche macht das Haus zu einem besonderen Ausflugsziel im Appenzellerland.

Bewertungen & Erfahrungen mit Restaurant Mineralbad

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