Fischrestaurant Sicher KG
Fischrestaurant mit eigenem Saiblingskaviar
Über Fischrestaurant Sicher KG
sicherrestaurant.at: Die Fischrestaurant Sicher KG in Tainach ist ein außergewöhnlicher Gastronomiebetrieb, der sich auf die Produktion und Verarbeitung von Kärntner Saiblingskaviar spezialisiert hat. Familie Sicher führt das Restaurant und die eigene Kaviarproduktion mit viel Hingabe und setzt dabei auf artgerechte Tierhaltung und nachhaltige Fischzucht. Das Unternehmen vereint traditionelle Gastlichkeit mit der besonderen Delikatesse des regionalen Saiblingskaviar.
Der hauseigene Saiblingskaviar wird von Ende Oktober bis Anfang Dezember schonend geerntet, wobei die Fische punktgenau am Reifegrad gemolken werden und dabei vollkommen unbeschadet bleiben. Die Qualität des Kaviars wird ausschließlich durch eine milde Würzung mit Ursalz unterstrichen, was eine Haltbarkeit von bis zu einem halben Jahr bei konstanter Kühlung zwischen +3 und -3 Grad Celsius ermöglicht. Das Produkt stammt von glücklichen Fischen und wird ab Hof verkauft und versendet.
Das Restaurant öffnet seine Türen in den Monaten April, Mai und Juni mit einem besonderen Zeitplan. Mittwochs bis freitags können Gäste von 17 bis 21 Uhr das kulinarische Angebot genießen, samstags ist das Restaurant sowohl mittags von 11:30 bis 14 Uhr als auch abends von 17 bis 21 Uhr geöffnet. Reservierungen werden telefonisch entgegengenommen und sind aufgrund der besonderen Atmosphäre empfehlenswert.
Der Saiblingskaviar wird in verschiedenen Verpackungseinheiten angeboten, unter anderem in 130-Gramm-Portionen sowie in einer besonderen Geschenkskugel-Variante. Interessenten können ihre Bestellungen über ein spezielles Anfrage-Formular auf der Website aufgeben oder direkt telefonischen Kontakt aufnehmen. Die Kaviar-Ernte 2025 kann bereits vorab reserviert werden.
Das Fischrestaurant Sicher KG richtet sich an Feinschmecker und Kaviar-Liebhaber, die Wert auf regionale Spezialitäten und nachhaltige Produktion legen. Der Betrieb am Mühlenweg in Tainach bietet sowohl gastronomische Erlebnisse als auch die Möglichkeit, hochwertigen österreichischen Kaviar direkt vom Erzeuger zu beziehen. Familie Sicher und ihre Mitarbeiter legen großen Wert auf persönliche Betreuung und gastfreundlichen Service.
Häufige Fragen zu Fischrestaurant Sicher KG
Kann man den Saiblingskaviar auch außerhalb der Restaurantöffnungszeiten bestellen?
Gibt es Führungen durch die Fischzucht oder Informationen über die Kaviarproduktion?
Welche Zahlungsmöglichkeiten werden für Kaviarbestellungen akzeptiert?
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Kontakt
| Firma | Fischrestaurant Sicher KG |
| Adresse | Mühlenweg 2 9121 Tainach |
| Telefon | +43 4239 2638 |
| office@sicherrestaurant.at | |
| Website |
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