Wettsteins Restaurant
Restaurant mit ländlich-kreativer Küche
Über Wettsteins Restaurant
wettsteins-restaurant.de: Rudolf Wettstein und Stefanie Faber-Wettstein führen seit Februar 2002 das Wettsteins Restaurant in Langerwehe-Merode zwischen Düren und Aachen. Das Ehepaar - er als Koch und Küchenmeister, sie als Hotelfachfrau und Betriebswirtin - verwandelte die ehemalige Waldgaststätte Wettstein in ein modernes Restaurant mit ländlich-kreativer Küche. Die Winzerstochter von der Mosel und der Wirtssohn aus der Voreifel verbinden in ihrem Konzept regionale Tradition mit neuen kulinarischen Ideen.
Das Restaurant bietet eine saisonal orientierte, regional-feine Landküche, die hohe Qualität mit ungezwungener Atmosphäre verbindet. Die Speisen werden aus frischen, regionalen Zutaten zubereitet und mit korrespondierenden Weinen aus dem familieneigenen Weingut Franz-Josef Faber in Minheim an der Mosel sowie von ausgewählten Lieblingswinzern serviert. Das Team um die Gastgeber setzt auf die gelungene Kombination aus Altbewährtem und frischen Impulsen.
Neben dem regulären Restaurantbetrieb organisiert Wettsteins Restaurant individuelle Feiern und Veranstaltungen in den eigenen Gasträumen. Für private und geschäftliche Anlässe werden sowohl Menüs als auch Buffets nach den Wünschen der Gäste zusammengestellt. Das Restaurant bietet auch einen Take-Away-Service an und erweitert sein Angebot saisonal um spezielle Aktionen wie "Weihnachten to go".
Die Öffnungszeiten sind mittwochs und donnerstags von 17:00 bis 23:00 Uhr, freitags und samstags von 11:00 bis 15:00 Uhr sowie 17:00 bis 23:00 Uhr und sonntags von 11:00 bis 16:00 Uhr. Die Küche ist entsprechend kürzer geöffnet, wobei warme Speisen mittwochs und donnerstags bis 21:00 Uhr sowie freitags und samstags bis 21:00 Uhr (mittags bis 14:00 Uhr) und sonntags bis 14:30 Uhr serviert werden. Montag und Dienstag sowie Sonntag-Abend sind Ruhetage.
Das Restaurant feiert 2027 sein 25-jähriges Jubiläum und hat sich in der Region als Adresse für gehobene Gastronomie etabliert. Die Lage an der Schlossstraße in Merode macht es zu einem beliebten Ausflugsziel für Gäste aus dem Raum Aachen, Düren und der Eifel. Tischreservierungen werden ausschließlich telefonisch oder persönlich im Restaurant entgegengenommen.
Häufige Fragen zu Wettsteins Restaurant
Wie kann man einen Tisch im Wettsteins Restaurant reservieren?
Gibt es besondere Angebote für Feiertage oder Events?
Welche Parkmöglichkeiten gibt es am Restaurant?
Was kostet eine Solaranlage in Langerwehe-Merode (Nordrhein-Westfalen)?
Die Kosten für eine Solaranlage in Langerwehe-Merode liegen je nach Dachfläche und Leistung zwischen 6.000 € und 17.000 € (Stand 2026). Durch viele staatliche Förderungen und regionale Programme in Nordrhein-Westfalen lassen sich bis zu 30 % der Investition einsparen. Lassen Sie sich alle aktuellen Förderungen anzeigen:
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Kontakt
| Firma | Wettsteins Restaurant |
| Adresse | Schlossstraße 66 52379 Langerwehe-Merode |
| Telefon | 02423 / 2298 |
| info@wettsteins-restaurant.de | |
| Website |
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| Server-Standort | 🇩🇪 Espelkamp, Mittwald Espelkamp |
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