Centralhotel Binz GmbH

Fischrestaurant plattdüütsch im Centralhotel Binz

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Website von Centralhotel Binz GmbH in Ostseebad Binz

Über Centralhotel Binz GmbH

xn--fischrestaurant-plattdtsch-k0ca.de: Im Restaurant „plattdüütsch" der Centralhotel Binz GmbH erleben Gäste die authentische vorpommersche Küche im Herzen des Ostseebads Binz auf Rügen. Das Restaurant befindet sich in der Hauptstraße 13 und wird von Geschäftsführerin Andrea Reinholz geleitet. Täglich von 07:00 bis 10:00 Uhr wird ein reichhaltiges Frühstücksbüfett serviert, ab 11:30 Uhr öffnet das Restaurant für alle Gäste.

Die Küche spezialisiert sich auf traditionelle und modern interpretierte Gerichte aus Vorpommern und von der Insel Rügen. Fisch aus der Ostsee, regionales Fleisch sowie saisonales Obst und Gemüse bilden die Grundlage für die gut-bürgerliche Küche. Auch vegetarische Optionen und hausgemachte Desserts stehen auf der Speisekarte. Das kulinarische Angebot nutzt den Fischreichtum der Ostsee und der umliegenden Boddenlandschaft.

Das Restaurant verfügt über eine Terrasse und bietet neben den Speisen auch eine umfangreiche Getränkeauswahl. Mehrere Biersorten vom Fass, selbstgemachte Limonaden, erlesene Weine und Cocktails ergänzen das gastronomische Angebot. Der Restaurantleiter hat ein breites Weinsortiment für alle Weinliebhaber zusammengestellt. Die Atmosphäre verbindet regionale Tradition mit modernem Komfort.

Das „plattdüütsch" richtet sich sowohl an Hotelgäste als auch an externe Besucher, die die vorpommersche Küche entdecken möchten. Das Restaurant ist täglich geöffnet und lädt dazu ein, Rügen und Vorpommern auch kulinarisch zu erleben. Die Lage im Ostseebad Binz macht es zu einem idealen Ausgangspunkt für Urlauber und Tagesgäste der beliebten Insel Rügen.

Häufige Fragen zu Centralhotel Binz GmbH

Kann man auch ohne Hotelübernachtung im Restaurant essen?
Ja, das Restaurant „plattdüütsch" steht allen Gästen offen, nicht nur den Hotelgästen. Auch das reichhaltige Frühstücksbüfett können externe Besucher gegen Aufpreis genießen.
Welche besonderen Getränke gibt es zum Essen?
Neben verschiedenen Bieren vom Fass werden hausgemachte Limonaden serviert. Abends kann man den Tag mit Cocktails oder einem Wein aus dem sorgfältig zusammengestellten Sortiment des Restaurantleiters ausklingen lassen.
Gibt es Reservierungsmöglichkeiten für das Restaurant?
Reservierungen sind telefonisch unter +49 38393 346406 möglich. Das Restaurant ist täglich ab 11:30 Uhr geöffnet, das Frühstück wird von 07:00 bis 10:00 Uhr angeboten.

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Kontakt

FirmaCentralhotel Binz GmbH
AdresseHauptstraße 13
18609 Ostseebad Binz
Telefon+49 38393 3460
E-Mailferien@centralhotel-binz.de
Websitexn--fischrestaurant-plattdtsch-k0ca.de
✓ Zuletzt geprüft: 04.04.2026

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Sehr gut
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