ZSOM GmbH
Contemporary Fine Dining mit lateinamerikanischen Wurzeln
Über ZSOM GmbH
zsom-restaurant.at: In der Gußhausstraße 12 im vierten Wiener Gemeindebezirk betreibt das österreichisch-chilenische Paar Judith Lergetporer und Diego Briones das Z'SOM Restaurant. Das Fine Dining Lokal kombiniert kreative internationale Fusionsküche mit lateinamerikanischen Geschmacksrichtungen und bietet eine entspannte Atmosphäre mit offener Küche. Der Name Z'SOM leitet sich vom Tiroler Dialekt für "zusammen" ab und spiegelt die Philosophie des gemeinsamen Genießens wider.
Chefkoch Diego Briones stammt aus Chile und sammelte in den vergangenen 15 Jahren Kocherfahrungen in Ländern wie Peru, Kanada, Spanien, China, den Philippinen und Frankreich. Am renommierten Basque Culinary Center in San Sebastián verfeinerte er seine Kenntnisse moderner Kochtechniken. Seine kulinarischen Kreationen basieren auf lateinamerikanischen Einflüssen, verbunden mit saisonalen Zutaten von vertrauensvollen Lieferanten.
Restaurant-Managerin und Sommelière Judith Lergetporer stammt ursprünglich aus Tirol und lebte 20 Jahre lang in verschiedenen Ländern weltweit. Während ihrer Zeit in Paris entdeckte sie ihre Leidenschaft für die Weinwelt und absolvierte eine Ausbildung zur Sommelière. Sie spezialisiert sich auf außergewöhnliche Weinpaarungen mit seltenen Rebsorten von kleinen Winzern aus unkonventionellen Anbaugebieten.
Das Restaurant serviert ein Degustationsmenü, das die Gäste auf eine kulinarische Reise durch Lateinamerika mitnimmt. Begleitend bietet das Z'SOM ausgefallene Weine aus Lateinamerika, Österreich und anderen Regionen an, die speziell auf die Speisen abgestimmt werden. Die offene Küche verwandelt jeden Tisch in einen Chef's Table und ermöglicht den Gästen Einblicke in die Zubereitung der Gerichte.
Geöffnet ist das Z'SOM Restaurant von Mittwoch bis Sonntag zwischen 18:00 und 23:00 Uhr, wobei die letzte Bestellung um 19:30 Uhr angenommen wird. Das Lokal wurde bereits vom Michelin Guide, Gault & Millau und Rolling Pin ausgezeichnet und etabliert sich als außergewöhnliche Adresse für zeitgenössische Fine Dining Erlebnisse in Wien.
Häufige Fragen zu ZSOM GmbH
Wie kann man einen Tisch im Z'SOM Restaurant reservieren?
Bietet das Z'SOM auch vegetarische oder vegane Optionen an?
Gibt es Parkmöglichkeiten in der Nähe des Restaurants?
Wärmepumpe installieren in Wien (Wien): Diese Kosten entstehen - bis zu 70 % Förderung sichern
Die Kosten für eine Wärmepumpe in Wien variieren je nach Typ und Gebäude zwischen 10.000 € und 35.000 €. Mit der aktuellen Bundesförderung und Landesprogrammen in Wien reduzieren sich die Ausgaben um bis zu 70 %. Jetzt unverbindlich überprüfen:
Vielen Dank!
Ihre Anfrage wurde erfolgreich übermittelt. Wir kommen in Kürze mit einem Ergebnis auf Sie zu.
Bewertungen & Erfahrungen mit ZSOM GmbH
Erfahrung teilenNoch keine Erfahrungsberichte für ZSOM GmbH aus Wien. Teilen Sie jetzt Ihre Erfahrungen!
Ihre Erfahrungen mit ZSOM GmbH aus Wien
Sie haben ZSOM GmbH besucht oder deren Dienstleistung in Anspruch genommen? Teilen Sie Ihre Erfahrungen und helfen Sie anderen Nutzern mit Ihrem Erfahrungsbericht.
Kontakt
| Firma | ZSOM GmbH |
| Adresse | Gußhausstraße 12 1040 Wien |
| Telefon | +43 1 920 44 54 |
| office@zsom-restaurant.at | |
| Website |
NetzTrust Bewertung
| SSL-Verschlüsselung | ✓ Ja |
| Ladezeit | 1,1s |
| Kontaktdaten | ✓ Vollständig |
| Server-Standort | 🇩🇪 Essen, IONOS SE |
Kennst du diese Firma oder Website?
Jetzt bewertenMehr entdecken
Ist das Ihr Unternehmen?
Eigener Text, Backlink & Verifiziert-Badge für Ihren Eintrag.
Jetzt hervorhebenZeigen Sie Besuchern Ihren NetzTrust Score. Badge kopieren und auf Ihrer Website einbauen: